남은 봄나물로 샐러드 파스타 만들기
봄향기 가득한 두릅, 오가피 순잎, 시금치.. 가득 쌓인 나물로 비빔밥 먹기 지겹지 않으세요? 이색 냉장고 털이 봄나물 샐러드 냉 파스타! 두릅을 활용한 창작 레시피 알려드릴게요♡
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9마늘이 노릇해지기 시작하면, 약불로 불을 줄이고 봄나물을 넣어 마늘 오일이 골고루 섞이게 볶아주세요.약불나물의 간이 약하다면 소금 간을 톡톡해주세요!
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STEP 3/9잠시 불을 끄고, 올리브오일에 볶은 나물에 다시 다진 마늘을 한 숟갈 넣고 잘 섞어주세요.불을 꺼주세요.나물에 감칠맛이 더해져 파스타와 잘 어울려요!
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STEP 4/9약불로 볶아 마무리해 주세요. 후추를 듬뿍 취향껏 뿌려주세요.약불봄나물과 후추의 조합이 끝내준답니다!
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STEP 5/9방울토마토와 오렌지를 먹기 좋게 손질해 양상추 위에 얹어주세요. 샐러드는 취향껏 만들면 됩니다.
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STEP 6/9완성된 샐러드에 미리 준비한 올리브오일 드레싱을 2-3바퀴 뿌려주세요.오일 드레싱저는 오뚜기에서 나온 그린 바질 드레싱(3,400원에 구매)을 이용했어요!
가지고 있는 오일이 함유된 샐러드 드레싱을 뿌려주세요.
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STEP 7/9
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STEP 8/9샐러드 위에 파스타 그리고 봄나물 토핑을 모두 부어주세요. 파마산 치즈를 톡톡 뿌려서 조물조물 잘 섞어주면 오늘의 봄나물 샐러드 냉 파스타 완성입니다♡
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STEP 9/9예쁘게 접시에 담아 드세요!
- 오렌지의 상큼함과 봄나물의 쌉싸름함 그리고 올리브유와 마늘향의 조합이 이색적인 정말 맛있는 봄나물 샐러드 냉 파스타입니다.
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