상추 김밥

상추 김밥

오늘은 상추김밥을 만들어 볼게요. 유투브를 보고 응용하여 만들었어요.

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재료계량법안내

김밥김
1장
당근
1/2개
상추
5장
달걀
1개
단무지
1줄
참치캔
40g
마요네즈
1/2큰술
후추
약간
밥
1공기
참기름
1/2큰술
식초
1/2큰술
소금
약간
통깨
약간
식용유
적당량

조리도구

도마
조리용나이프
채칼
볼
채반
프라이팬
요리스푼
주방가위
요리젓가락
밥주걱
김발
접시

노하우

김밥용김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
상추 손질법
상추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

당근은 곱게 채썰어요. 개인적으로 김밥에 당근이 많이 들어간 것을 좋아하여 당근을 많이 넣었어요.
도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼
당근 손질법
STEP 2/13

팬을 달군 뒤에 식용유를 반 큰술 넣고 당근을 볶아줍니다. 당근이 익으면 소금을 약간 넣어줍니다.
프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락
STEP 3/13

저는 기름 양을 적게 했어요.
STEP 4/13

상추는 10분 정도 찬물에 담궜다가 흙이 가라 앉으면 세번 헹궈서 물기를 제거해요. 앞에 꼭지는 가위로 잘라요.
볼 , 채반 , 주방가위
상추 손질법
STEP 5/13

달걀을 풀어 소금 간을 합니다.
STEP 6/13

팬을 달군 뒤에 약불로 한 뒤, 식용유를 약간 두르고 계란을 부쳐주는데, 뒤집을 때는 젓가락 을 가운데 넣어 뒤집으면 편리해요.
STEP 7/13

참치캔은 기름을 제거하고 참치 40g에 마요네즈 반 큰술 과 후추를 넣어 버무려요.
STEP 8/13

밥 1공기에 참기름 반 큰술, 식초 반 큰술, 소금 약간, 통깨 약간 을 넣어 버무려요.
볼 , 밥주걱
STEP 9/13

김은 거친 면에 밥을 얇게 깔고 계란 지단을 올린 뒤에 상추 5장을 올리고 참치를 넣어요.
김발
STEP 10/13

당근과 단무지를 넣어요.
STEP 11/13

돌돌 말아서 완성해요.
STEP 12/13

김밥이 굵어서 얇게 써는 것이 좋아요.
STEP 13/13

상추 김밥 완성입니다.
접시

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