감자샐러드 만들기 감자사라다 감자 계란 샐러드 만들기
어머님이 보내주신 햇 감자를 쪄서 먹다가 모양이 망가진 감자 한 개와 다른 감자 한 개로 감자사라다 감자샐러드를 만들었어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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224g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12냄비에 계란 2개가 잠길 정도의 물을 받고 가스불 센불 상태에서 물이 끓어오르면 가스불 중불로 바꾸고 10분 정도 삶았다가 찬물에 담가두었다가 계란 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/12미리 삶아서 뜨거운 감자를 볼에 담아 준비합니다.(감자를 삶을 때에는 살짝의 밑간을 위해 소금과 설탕을 조금만 넣고 삶아주시고 삶는 시간을 줄이기 위해 반으로 잘라서 삶아주시면 되세요)
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STEP 3/12
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STEP 4/12삶은 감자와 계란을 볼에 담은 후, 포크를 이용하여 곱게 으깨줍니다.
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STEP 5/12감자와 계란을 으깬 후, 잘게 썬 당근을 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/12소금 0.3작은술,작은술: 티스푼 기준
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STEP 7/12설탕 1작은술,작은술: 티스푼 기준
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STEP 8/12
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STEP 9/12감자 계란 샐러드 소스가 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.
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STEP 10/12맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고, 감자사라다를 조금 더 부드럽게 드시고 싶다면 마요네를 추가하고, 단맛이 부족하다면 설탕을 추가하고 섞어줍니다.
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STEP 11/12후추를 톡톡톡 뿌리고 섞어주고 마무리를 해주면 감자사라다 만들기 감자 계란 샐러드 만들기 완성입니다.
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STEP 12/12접시에 옮겨 담고 취향껏 파슬리가루를 뿌려주시고 없으면 생략하셔도 되세요.
- ▶식빵이나 모닝빵에 발라서 샌드위치로 만들어드시면 든든하게 드실 수 있어요.
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