매콤하게 볶은 다진 돼지고기로 고명을 더한 둥지 비빔냉면
매콤하게 볶은 다진 돼지고기는 상추쌈, 김치 볶음밥, 덮밥에 참 잘 어울려요. 여기저기 잘 어울리는 다진 고기 볶음을 비빔 냉면 고명으로도 어울릴 것 같아 만들어 보아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.
재료
- 재료
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비빔냉면
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- 다진고기 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12다진 돼지고기는 타올을 이용해서 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 2/12양념은 미리 준비해 둡니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12잡내 제거를 했으면 간장, 굴소스를 넣고 볶다가
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STEP 6/12고기에 간이 스며들면 고춧가루와 마늘을 넣어 양념을 마무리 합니다. 볶다 보면 수분이 부족하니 물 2~3T를 가스 불을 조절해 가며 바닥이 눌지 않게 추가합니다.
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STEP 7/12완성된 돼지고기 볶음
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STEP 8/12
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STEP 9/12
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STEP 10/12
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STEP 11/12준비한 그릇에 이쁘게 담아줍니다. 면을 가운데 두고 옆으로 비빔소스와 다진고기 볶음 상추,깻잎으로 멋을 부려봅니다.
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STEP 12/12달걀까지 잘라 담아내고 위에 깨소금 솔솔 뿌리면 완성입니다.
- 사용설명서에 있는 삶는 방법을 정확히 하여 삶아 주니 면 식감이 정말 좋았어요. 삶는 시간 엄수 냉면 소스가 달콤하니 고기 볶음에는 단맛을 추가하지 않아도 맛있게 드실 수 있어요. 양념이 남을 경우 밥 한 숟가락 비벼 먹으면 맛있습니다.
비빔냉면 맛보장 레시피
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