초간단 파김치 레시피 쪽파무침 쪽파김치 만들기
고기 먹을 때 함께 먹으면 진짜 맛있는 초간단 파김치 레시피 들고 왔어요 쪽파는 양파와 대파의 교배종이고 실파는 어린 대파라고 생각하시면 이해가 빠르실 거예요.
정말 비슷하게 생겼는데 뿌리 부분이 조금 달라요. 자세히 보시면 쪽파는 뿌리 부분이 동그란데 반해 실파는 그렇지 않쥬? 알싸한 맛도 같아서 쪽파 대신 실파로, 실파 대신 쪽파로 요리에 두루두루 활용하시면 좋아요^^
저는 이번에 쪽파 대신 실파로 실파김치 실파무침 만들었어요. 고기 먹을 때 함께 먹으면 그 알싸함~~이 느끼함을 확 잡아줘서 제대로 맛있으니 끼 꼭 한번 만들어보세요^^
만들기 진짜 쉬워요~~ 쪽파김치 아니고 실파김치 만들기인데요. 언뜻 보기에는 꼭 쪽파같이 생겼쥬?
저도 가끔 별생각 없이 쪽파인 줄 알고 집어 들고 오면 실파인 때도 있어유
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8야채가게 들렀다가 실파 한단 사왔어요.시간이 없어 냉장고에 며칠 두었더니 잎 끝부분이 누렇게 시든 것들이 많이 보이네요
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STEP 2/8실파 뿌리 부분은 쪽파처럼 둥글지 않아서 쪽파와 실파를 간단하게 구별할 수 있어요
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STEP 3/8먼저 실파 손질부터 시작해요. 누렇게 시든 잎을 뿌리 쪽으로 쭉~ 잡아당기며 겉껍질을 벗겨주면서 손질해 주세요 그리고 실파 뿌리 부분은 칼로 깔끔하게 썰어줍니다
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STEP 4/8손질을 완료한 실파는 물에 깨끗하게 세척해 준 후 물기를 빼주세요
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STEP 5/8
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STEP 6/8넉넉한 믹싱볼에 모두 담아주세요
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STEP 7/8따로 양념장을 만들 필요 없이 분량의 양념을 바로 넣어주세요 고춧가루 2.5숟가락, 멸치액젓 3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락, 매실액 1숟가락, 통깨 1숟가락
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STEP 8/8이제 조물조물 가볍게 버무려주면 초간단 파김치 실파김치 완성이에요. 간단해서 더 자주 만들어 먹게 되네요
- 입맛에 맞게 양념은 조금씩 조절해 주셔도 됩니다
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