촉촉한 수란으로 고소한 비빔냉면 만들기!
더운 여름에 매콤한 비빔냉면이 땡겨서 집앞에서 둥지냉면 사와서 먹으려다가 수란이랑 먹으면 더 맛있을 것 같아서 곁들이게 되었습니다
1인분 
10분 이내 
초급 
안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요
재료
- 재료
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비빔냉면
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- 양념
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냉면에 들어있던 것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14먼저 수란을 만들기 위해 정수물 100ml와 계란을 준비해주세요
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STEP 2/14계란을 정수물에 깨뜨려주세요 (그릇은 열에 강한 그릇을 사용해주세요)
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STEP 3/14냄비에 물을 끓여주시고 냄비에 계란이 들어있는 그릇을 넣고 중탕할게요
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STEP 4/14시간은 중불에서 뚜껑덮고 5분동안 가만히 두시면 돼요
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STEP 5/145분후 그릇이 뜨거우니 장갑으로 그릇을 잡고 안에 들어있는 물을 버려주세요
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STEP 6/14그릇에 달라 붙어있는 수란을 떼어주세요
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STEP 7/14그럼 수란은 완성입니다!
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STEP 8/14냉면을 삶기 위해 물800ml에서 끓은 후에 고명스프과 면을 같이 넣어주세요
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STEP 9/14끓는 물에서 3분 삶아주시면 됩니다
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STEP 10/143분후에 뜨거운물을 버리고 차가운 물로 헹궈주세요
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STEP 11/14
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STEP 12/14고명도 생각보다 알차게 들어 있네요
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STEP 13/14여기에 오이채와 수란을 올려주신 후 참기름 1스푼 넣어주세요
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STEP 14/14고소한 깨까지 뿌려주시면 끝!
- 수란을 만드실때는 열에강한 유리그릇을 이용해 만들어주세요
비빔냉면 맛보장 레시피
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