돌나물 무침 돗나물 돈나물 채소 반찬 요리
돌나물 무침 만들었어요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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올리고당
조리도구
조리순서
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STEP 1/7돌나물은 식초물에 5분 정도 담갔다가 깨끗이 헹궈 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7돌나물과 양파 채는 골고루 섞어놓습니다.
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STEP 4/7다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 1/2 큰 술, 알룰로스(올리고당) 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/7준비해 놓은 돌나물과 양파 채에 만들어 놓은 양념을 넣고요
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STEP 6/7손에 힘을 빼고 살살 무쳐줍니다.
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STEP 7/7아삭아삭하니 맛있는 돌나물 무침입니다.
- 수분 많은 돌나물은 먹기 직전에 바로 무칩니다
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