[포테이토카나페] 핑거푸드로 즐기는 브런치 감자잠봉카나페

[포테이토카나페] 핑거푸드로 즐기는 브런치 감자잠봉카나페

핑거푸드로 즐길 수 있는 브런치 만들어봤어요:) 포테이토 베이스로 잠봉을 올리고 홀스래디시 뿌리니 환상 궁합입니다!

2인분

15분 이내

초급

싱글의한끼

[더보기] 요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
버터나이프
구매
접시
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
치커리 손질법
치커리 보관법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

감자 1개(약 200g)를 껍질째 씻어 5mm 두께로 썰어줍니다. 그리고 물에 5분쯤 담궈 전분을 조금 빼주시면 식감이 훨씬 좋습니다.
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/9

양파는 채칼로 얇게 썰고 잠봉과 치커리도 준비합니다.

치커리 손질법
STEP 3/9

중불에 버터와 식용유를 충분히 두르고 감자를 노릇하게 구워주니다.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 4/9

표면이 잘 익으면 약불로 줄여 잠시 뚜껑을 닫고 푹 익을 수 있게 해주세요.
STEP 5/9

기름기가 빠질 수 있게 스텐 바트 위에 올리고 어느 정도 식은 다음 크림치즈를 발라줍니다.
식힘망 , 버터나이트
STEP 6/9

얇게 썬 양파를 올려주세요.
STEP 7/9

그 위에 잠봉을 적당한 크기로 찢어 올리고..
STEP 8/9

치커리를 올려주시면 됩니다. 한 입에 들어가야 하니까 치커리는 작은 걸 활용하거나 손으로 찢어 작게 올려주세요.
STEP 9/9

홀스래디시를 뿌리고 예쁜 접시에 담아냅니다.
접시

: 감자를 구을 때는 잠시 뚜껑을 덮고 잘 익혀주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#감자요리 #감자카나페 #감자잠봉카나페 #브런치 #핑거푸드 #포테이토카나페

카나페 맛보장 레시피