애호박 새우전 만들기 새우 호박전 예쁜 호박전 요리
애호박 요즘 저렴해서 많이 사시죠? 냉동새우로 소를 만들어 애호박링에다가 채워 부쳐 먹으면 깜짝 놀랄 맛이에요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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흰자만
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식용유 버터가능
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부치기
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8계란 1개 흰자만 넣고 감자 전분 1, 올리브유 1, 통후추를 조금 갈아 넣어 찰기가 생기게 여러 번 섞어주세요.일반 새우거나 간이 안 되어 있으면 소금 한 꼬집을 넣어주세요.
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STEP 4/8애호박은 1cm 정도 두께로 썰어주고 물병 뚜껑으로 눌러 가운데 씨부분을 제거해주세요.뚜껑에 낀 씨 부분 뺄 때는 칼로 빼시면 더 쉬워요. 가운데 씨 부분은 찌개 끓여 주시거나 구워서 드시면 됩니다.
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STEP 5/8애호박 링이 만들어졌으면 새우소를 채워주세요.으면서 조금 부풀어 오르니 너무 많이 채우지 않으셔도 되어요. 만들고 내려놓았다가 들으면 빠질 수도 있으니 프라이팬에 식용유 둘러주고(불을 켜지 말고) 만들면서 올려주시면 더 좋아요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8다 익은 애호박 새우전은 키친타월에 올려 기름을 잠시 빼주시면 더 좋아요.
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STEP 8/8아까 빼놓았던 호박 씨 부분은 따로 구워주고 소금 조금, 후추 조금 뿌려주시면 이 맛 또한 아주 훌륭하답니다.
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