매쉬포테이토 만들기 감자샐러드
제철인 감자는 풍미가 다양한 요리와 함께 어우러져 부드러움과 입 맛을을 더 끌어올려주기도 하죠. 오늘 소개해드릴 매쉬포테이토 만들기 감자샐러드는 부드러운 샐러드를 간단하게 만드는 방법을 알려드릴거에요
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 메인재료
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4~5개
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생크림대체가능
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- 양념재료
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선택가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5큰 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 물에 소금 1t를 넣고 감자를 삶습니다. 물이 끓기 시작하면 불을 약간 줄여 중불에서 감자가 부드러워질 때까지 15-20분 정도 삶습니다.감자가 잘 익었는지 확인하려면 포크로 찔러보세요 쉽게 들어가면 익은 것입니다
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STEP 3/5감자 으깨기- 삶은 감자를 물기를 뺀 후, 뜨거운 상태에서 감자 으깨는 도구(포테이토 메셔)로 으깹니다 없으시다면 거품기(휘퍼)로 하셔도 되고 포크로 하셔도됩니다~ 버터를 감자에 넣고 섞어줍니다
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STEP 4/5우유 및 버터 섞기- 우유를 따뜻하게 데운 후, 조금씩 감자에 부어가며 섞어줍니다 원하는 질감에 따라 우유 양을 조절하세요. 마늘을 사용하고 싶다면, 다진 마늘을 살짝 볶아 감자에 섞어줍니다
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STEP 5/5간 맞추기- 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 모든 재료가 잘 섞이고 부드러운 질감이 되도록 합니다
감자샐러드 맛보장 레시피
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