(밑반찬)삭힌마늘종무침!
소금물에 삭혀두었던 마늘종을 양념을해서 무쳐 밑반찬으로 만들어 봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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2배
조리도구
조리순서
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STEP 1/7@7026305 마늘종을 소금물에 삭히는 레시피입니다
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STEP 2/7
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STEP 3/7찬물에 담구어서 짠맛을 우려내주세요
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STEP 4/7고추장및 양념을 넣어 섞어주세요 *2배식초가 아니시면 식초의양을 조절하세요
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STEP 5/7짠맛을 우려내준 마늘종을 삼베주머니에 넣어 물기를 최대한 꼭 짜주세요
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STEP 6/7섞어놓은 양념장을 넣어주시고 잘 버무려주세요
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STEP 7/7저는 마늘종의 짠맛을 완전히 빼지않아서 양념이 좀달콤하니 씹어 먹으니 간이 맞네요ㅎ
- 삭힌마늘종은 소금물에 삭힌것이라서 짠맛을 충분히 우려내주신후 양념하시기전에 간을 보시고 양념을 조절하세요
마늘쫑무침 맛보장 레시피
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