소고기 양념구이 만드는법 부채살 양념구이 레시피
은은한 단맛과 간이 배어 더욱 맛있는 소고기 양념구이입니다. 아이들에게 인기 만점인 간장 양념을 발라 살짝 재웠다 구우면 정말 맛있어요 ^^ 어른,아이 모두가 반하는 맛의 소고기 양념구이 만들어 드세요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6넓은 볼에 다진마늘 1스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 올리고당 1스푼 , 참기름 1/2스푼 , 후추를 넣어 잘 섞어 양념을 만들어 주세요.
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STEP 3/6여기에 소고기를 넣어 30분 정도 재워 줍니다.
시간이 없을 경우 양념을 고루 바른 뒤 바로 구워도 되지만 30분 정도 재웠다 구우면 고기에 양념이 배어 더욱 맛있습니다.
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STEP 4/6
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STEP 5/6소고기 겉면이 익으며 색이 고이고 육즙이 고이면 뒤집어 반대쪽도 굽다 소고기 겉면이 익으면 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 6/6자른 고기와 양념에서 나오는 핏물과 수분을 날리며 구워줍니다.
고기 굽기 정도는 취향에 맞춰 구워 주세요.바짝 구울수록 고기가 질겨질 수 있으니 좋아하는 정도에 맞춰 구워 드세요 :)
- 구이용 소고기는 좋아하는 부위로 사용하여 만들어 주세요. 부채살을 사용하실 경우 고기 가운데 근막이 얇은 것으로 골라 준비하시고,구울 때 근막을 잘라 버리면 아이들도 더 부드럽게 먹을 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점양념이 짱이에요~~2024.06.10 18:57쉐프의 한마디양념에 살짝 재웠다 구워 먹으면 정말 별미에요 ^^ 소중한 요리 후기와 사진 감사합니다 keri 님~ 좋은 하루 되세요 ^^2024.06.13 09:13
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