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뮤신성분 풍부한 두메부추 무침 만들기 일반부추보다 칼륨 35배나 많은 두메부추 입니다.
두메부추 효능 두메부추는 일반 부추와 비슷하지만 두메부추가 일반 부추보다 비타민A,C가 2배이고 칼슘은 3배,칼륨은 35배이상 함유되어 있습니다. 두메부추의 효능은 염증완화,혈당조절,혈전해소,면역활성,위염,당뇨,혈압에 도움을 줍니다. 두메부추를 생즙으로 먹게되면 끈적한 성분인 뮤신성분을 손실 없이 섭취할 수 있습니다. 또한 두메부추를 생으로 무쳐서 먹게 될 경우 참기름이나 들기름과 같은 식물성 기름이 부추의 풍부한 지용성 영양소인 비타민A와 베타카로틴의 흡수율을 높일수 있습니다. 두메부추의 뮤신 성분 두메부추의 끈적거리는 성질의 진액이 연뿌리에 많이 함유되어있는 뮤신 서분으로 섭취시 소화를 돕고 위벽을 보호해주는 기능을 합니다. 부추는 발암원에 의한 돌연변이 유발을 억제해 위암,유방암,간암 세포의 성장을 억제하는 효능을 가지고 있습니다.
3인분 30분 이내 아무나
암도때려잡는

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