[두부] 쉽고 간단한 아이들과 함께 먹는 두부강정 레시피
두부를 좋아하지 않는 조카에게 두부를 맛있게 먹일 수 있는 방법을 생각하다가 만들게 된 레시피예요~!
2인분 
10분 이내 
아무나 
맛있는 음식을 좋아하는 쥬예요~ 쉽고 간단하지만 맛있는 레시피로 만들어먹는걸 좋아해요 :)
재료
- 메인재료
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1팩
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또는 튀김가루 또는 전분가루
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6두부를 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 빼서 적당한 사이즈로 잘라주세요. 조금 더 단단하게 만들려면 전자렌지에 30초 돌리면 물이 더 많이 빠져요. * 아이들용은 좀 더 작게, 성인용은 좀 더 크게 !!
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STEP 2/6부침가루나 전분가루 2스푼과 물 3~4스푼을 볼에 넣고 섞어주세요. 약간 묽은 정도로 만들어주면 좋아요! 잘라 놓은 두부를 넣고 부서지지 않게 조심히 섞어주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러서 중불에 예열이 되면 옷을 입힌 두부를 넣고 여러면이 잘 구워지도록 뒤집어가며 구워주세요!
조금더 바삭한 식감을 원하면 기름을 조금 더 넣어서 튀기듯 구워주셔도 좋습니다.
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STEP 5/6두부가 잘 구워졌다면 불을 끄고 소스를 넣고 두부가 깨지지 않게 숟가락을 이용해 뒤적뒤적거려 소스가 잘 섞이도록 해주세요!
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STEP 6/6소스가 골고루 묻었다면 그릇에 담고 깨를 한 꼬집 뿌려주면 완성입니다!
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