훈제오리 요리 오리훈제볶음 훈제 오리 부추볶음 레시피
오리고기에 만든 대부분의 요리에 빠지지 않는 재료 부추! 그 이유는 오리고기는 찬 성질이고 부추는 따뜻한 성질이에요. 찬 성질과 따뜻한 성질의 식재료가 한데 어우러진 요리일수록 건강에 좋은 요리에요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료(계량 : 밥숟가락)
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7양파는 굵게 채 썰어 주고 마늘은 편 썰어 주세요. 홍고추는 어슷 썰어 줍니다. 홍고추 대신 청양고추를 넣어도 좋아요.
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STEP 3/7달구어진 팬에 오리훈제를 넣고 구워주세요. 오리기름이 좋다고 하지만 투 머치 너무 많이 나오기 때문에 키친타월로 오리기름을 적당히 제거해 주세요.
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STEP 4/7훈제오리에서 기름이 적당히 나오면 마늘과 양파
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STEP 5/7홍고추를 넣고 볶아요.
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STEP 6/7맛술과 진간장으로 간을 맞춰주세요. 다이어트 중이라면 오리훈제 볶음이라면 간을 하지 않고 드세요.
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STEP 7/7마지막으로 부추를 넣고 살짝만 볶아주세요.부추볶음에 부추를 볶을 때에는 부추의 숨이 죽을 때까지만 볶아주면 돼요. 너무 오래 볶으면 부추가 질겨지고 맛이 떨어져요.
- 오리훈제는 기름이 많이 나오는 편이라 기름 제거하는 게 더 좋아요. 그래야 먹을 때 느끼하지 않고 깔끔해요. 다이어트 식단으로도 즐겨보세요. 한국인이라면 좋아하는 마늘을 넣어 마늘맛도 느껴져요. 부추랑 같이 먹으니 덜 느끼하지 않고 훈제오리뿐만 아니라 부추랑 양파 마늘과 같이 즐길 수 있어서 더욱 맛있게 먹었어요. 훈제오리 더욱더 건강하게 즐기고 싶다면 훈제 오리 부추볶음 레시피 도전해 보세요.
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