<나물반찬>부지깽이나물된장무침!
부지깽이나물~울릉도미역취나물이라고도 불리는 나물을 된장을 넣어 나물무침을 만들어봤어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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데칠때
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재래된장 시판용
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갈아준것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6부지깽이나물을 준비후에 억센줄기 부분을 손질해주세요 누런잎이나 무른잎도 손질해주세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6힘을 주면서 치대듯이 무쳐주셔야 된장맛이랑 양념이 베어들어 맛있어요 간을 보시고 싱거우시면 소금을 추가하세요
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STEP 6/6살짝은 씁쓸한맛이 있는 부지깽이나물을 된장으로 무침을 만들어주니 더욱 잘어울리는듯하네요ㅎ
- 부지깽이나물은 쌉쌀한맛이 있어요
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