꼬들 단무지무침 만들기 간단반찬 단무지요리 레시피
수제 단무지를 만들어 놓았는데 아직 단무지가 숙성이 덜되었네요 그런데 얼마 전 만들어 먹은 단무지무침 단무지무침 만들기 단무지무침 레시피로 만들어본 간단 반찬 반찬메뉴입니다 도시락반찬으로도 자취생들 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬으로 만들기 쉬운 단무지 반찬이지만 꼬들꼬들하니 생각보다 괜찮은 반찬 이지요 그럼 단무지 만드는 법 지금부터 시작해 보실까요~!~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7무를 시들시들하게 말리거나 소금에 절인 다음 물기를 빼고 소금과 쌀겨를 섞은 데에 파묻어 만드는 일본식 짠지, 감미료, 산미료, 향신료 따위를 더한 조미액에 담가 만들기도 하지요 홈메이드로 단무지를 만들었는데 집에서 만드는 단무지는 쌀겨가 있는 것도 아니고 소금과 치자를 우려서 만들어도 맛이 괜찮은 단무지 만들기 했어요 그럼 단무지무침 단무지무침 만들기 지금부터 시작해 보실까요~!~
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STEP 2/7
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STEP 3/7물에 조물조물 씻어준 다음 물기를 빼서 식품 탈수기로 탈수를 한 다음 무치게 되면 꼬들꼬들하니 너무 맛있지요
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STEP 4/7
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STEP 5/7고춧가루 0.5스푼 깨간것0.7스푼 참기름 1스푼을 넣어줍니다
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STEP 6/7모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 단무지무침 완성입니다 꼬들꼬들 식감이 좋은 단무지무침 만드는 법 너무 쉽죠
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STEP 7/7완성 용기에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 씹는 식감이 좋은 단무지무침 꼬들단무지 단무지반찬 도시락 반찬으로 만들어도 좋아요
- 밥숟가락 계량/계량컵 사용
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