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마늘쫑무침
이맘때 식재료로 제일 사랑받는 마늘쫑. 멸치와 조림을 해도 맛있고 마능쫑장아찌도 일년내내 사랑받지만 매콤한 고추장으로 무치면 그야말로 밥도둑이다. 한국인이 사랑하는 매콤한 마늘쫑 고추장무침 만들어봐요
6인분 이상 30분 이내 초급

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료
양념
조리도구
노하우
  • 소금 조리법
  • 진간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
**마늘쫑의 꽃대 부분은 질기므로 잘라서 버린다

**양념장을 미리 만들어 놓으면 숙성되어서 더 맛있다
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