[길거리샌드위치] 양배추 듬뿍 들어간 길거리샌드위치
아무리 봐도 별로 들어간 게 없는데 괜시리 맛있는 음식이 있죠. 가끔 사먹는 길거리 샌드위치도 그렇더라구요. 얇게 썬 양배추에 계란 밖에 들어가지 않은 것 같은데 한 입 베어 물면 클리어할 때까지 결코 멈출 수 없는 맛이죠. 그래서 그 느낌을 살려 몸에 그다지 좋지 않은 햄은 빼고 제가 좋아하는 치즈는 듬뿍 넣어 비슷하게 만들어봤어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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사각식빵
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11계란물이 고루고루 묻도록 잘 섞어주세요.
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STEP 4/11중불에 팬을 달구어 버터 10g을 녹이고
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STEP 5/11반죽을 식빵 안에 들어갈 크기 정도로 하여 어느 정도 두께가 있게 펼칩니다.
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STEP 6/11형태를 사각으로 잡으며 뒷면까지 구워주세요. 이제 약불로 줄여 슬라이스 치즈 1장을 올려놓고 치즈가 녹을 때까지 조금만 두세요.
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STEP 7/11슬라이스 치즈는 접시에 옮겨 올려두어도 열에 의해 잘 녹아 달라붙어 있습니다. 모짜렐라 치즈를 쓸 경우 팬에 뚜껑을 닫고 잠시 두면 잘 녹습니다.
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STEP 8/11
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STEP 9/11루꼴라를 듬뿍 올리고나서 저는 허니 갈릭 치킨 소스를 뿌려주었어요. 샌드위치와 은근 잘 어울린답니다 :)
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STEP 10/11양배추 패티를 올리고 다시 루꼴라와 올리브까지 올려주었습니다.
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STEP 11/11식빵을 덮어 완성!!
보기엔 참 심플하니 별맛 없을 것 같지만 의외로 별미라 한 입 베어물면 멈출 수 없는 맛있니다 ㅎㅎ
- 토스트가 눅눅해지지 않도록 바트 위에서 만들어주시면 바삭함이 유지됩니다 ^.~
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