집에서 브런치 만들기 아메리칸 블랙퍼스트 브런치 메뉴 토마토볶음 샐러드 레시피 토마토 요리
오늘은 밥 대신 간단하게 식사를 하고 싶을 때 드시기에 좋은 홈브런치메뉴 레시피를 소개해 드릴게요 :) 토마토를 어떻게 맛있게 먹어볼까? 고민하다가 올리브오일에 토마토랑 양송이버섯을 소금, 후춧가루로 살짝 간을 해서 볶볶! 브런치 메뉴에 곁들여 봤어요♡ 맛이 덜한 토마토도 이렇게 살짝 볶아서 먹으니 더 맛있더군요 :) 집에서 브런치 만들기로 빵, 계란후라이, 소세지 정도 구워도 맛있지만 싱싱한 토마토를 볶아서 샐러드를 만들어 드시면 건강하고 풍성한 브런치를 즐기실 수 있어요 :) 색감도 예쁘고 건강에도 좋은 토마토 많이 챙겨드시길 바라며. 토마토은 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 도움을 주는 식재료인데요. 이렇게 올리브오일에 함께 익혀서 드시면 영양소 흡수가 더 잘 되어 토마토 효능을 높일 수 있는 팁 알려드려요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 토마토 볶음 샐러드
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9루꼴라 6잎은 흐르는 물에 세척하고 키친타올로 물기를 제거해 주었어요
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STEP 2/9깨끗이 세척한 토마토는 꼭지 부분을 잘라내고 먹기 좋게 썰어주고, 양송이버섯도 적당한 두께로 슬라이스해 주세요 후랑크소세지는 적당한 간격으로 칼집을 내서 준비했습니다
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STEP 3/9예꿈이댁은 올리브치즈 치아바타를 썰어서 3조각 정도 준비했으며 빵종류는 좋아하시는 걸로 준비하시면 되세요 :)
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STEP 4/9
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STEP 5/9빵을 구웠던 팬에 식용유를 두르고 계란후라이를 반숙으로 부쳐주세요 :)
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STEP 6/9칼집 낸 소세지도 노릇노릇 구워주었어요
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STEP 7/9키친타올로 팬을 한번 정리하고 나서, 올리브오일 1.5T, 토마토, 양송이버섯을 넣어주세요 중강불로 불을 올리고 소금 2꼬집을 넣고중강불
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STEP 8/9올리브오일에 코팅이 되도록 휘리릭 볶아주었어요 푹 익히실 필요는 없답니다 사진처럼 살짝 나른해진 비주얼이 되면 후춧가루 톡톡 뿌리고 불을 끄고 마무리해 주세요 :)
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STEP 9/9접시에 빵, 계란후라이, 소세지, 토마토 볶음 샐러드를 올리고 준비해 놓은 루꼴라도 담아주었어요 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈갈ㅋㅋ 후춧가루 약간 뿌려서 플레이팅을 완성했어요 :)
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