크래미 유부초밥 만들기
먹기좋게 결대로 찢어 식감을 살리고 아삭하고 산뜻한 오이와 함께 느끼함을 잡아주는 와사비마요소스에 버무려 토핑처럼 올려 곁들여주면 정말 쉬우면서도 또 다른 매력을 맛볼 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1팩시판용
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180g
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1공기
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1/3개
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2큰술
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1큰술
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1/3작은술
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3큰술
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1/3큰술
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1큰술
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약간
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약간
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조리도구
- 볼
- 도마
- 조리용나이프
- 요리스푼
- 소스볼
- 전자레인지
- 니트릴장갑
- 접시
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10조미유부는 시판용을 준비해서 가볍게 수분을 짜주었어요.
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STEP 2/10얇게 결대로 찢어주시면 식감을 더 살릴 수 있어요.
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STEP 3/10오이도 크기 밸런스를 맞추어 얇게 채를 썰어줍니다.
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STEP 4/10볼에 채 썬 재료와 함께 양념을 넣어줍니다.마요네즈 3 큰 술, 고추냉이 1/3 큰 술 허니 머스타드 1 큰 술, 소금과 후추 약간
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STEP 5/10유부초밥 단촛물 만들어요.사과식초 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술 소금 1/3 작은 술
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STEP 6/10전자레인지 30초 돌린 뒤 가볍게 저어 설탕을 녹여줍니다.
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STEP 7/10밥은 한 김 식혀 볼에 담아서 밥을 고르게 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/10조미유부는 반을 갈라주고 모양을 잡아가며 밥을 2/3 정도 채워줍니다.
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STEP 9/10그 위로 크래미를 올려주면 간단하게 완성입니다.
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STEP 10/10색감을 살려 올려준 뒤 검은깨도 솔솔 뿌려주면 크래미 유부초밥 완성이에요 :)
- 결대로 찢은 씹는 맛에 아삭함이 더해지고 새콤달콤함에 고소한 톡 쏘는 풍미가 더해져 전체적인 맛 밸런스가 훌륭하게 어우러져요.
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