계란 두부밥
꼭 다이어트가 아니더라도 한 끼 정도는 가볍게 먹고 싶을때가 있죠. 두부와 계란을 함께 볶은 계란밥인데요. 위에 부담은 덜고 맛은 알뜰하게 챙긴 고단백 저칼로리 두부 계란밥이랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10손두부 1/2모를 준비합니다. 시판 두부인 경우 1모를 준비하시면 됩니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10다진 당근과 다진 대파도 준비해 주세요.
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STEP 5/10달궈진 팬에 으깬 두부를 넣고 수분이 날아가도록 볶아주세요.
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STEP 6/10포도씨유 약간을 두르고 당근과 대파를 넣어 두부와 함께 볶아주세요.
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STEP 7/10볶은 두부를 팬 한쪽으로 몰아 놓고 계란물을 부어주세요.
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STEP 8/10계란이 반쯤 익었을때 젓가락을 휘저어서 스크램블 에그를 만들어 주세요.
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STEP 9/10계란과 두부를 섞어주고 소금 후추 참기름으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 10/10완성 그릇에 담고 어린잎 한줌을 곁들여 완성합니다.
- 계란은 약 70%정도 익힌 후 두부와 함께 섞어 주시면 더 부드럽게 드실수 있어요.
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