바삭 쫀득한 서브웨이 마카다미아쿠키 만드는법
마카다미아를 이용해 서브웨이 스타일의 수제쿠키를 만들어 봤어요~ 토핑을 듬뿍 올려 더 맛있었던 마카다미아쿠키 레시피 알려드릴게요 :)
3인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9버터가 풀리고 나면 황설탕을 넣고 설탕의 입자가 살짝 남아있도록 1분 정도 휘핑해 줍니다.
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STEP 3/9잘 풀어준 실온 달걀물을 넣고 휘핑해 준 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 4/9박력분, 베이킹소다, 소금을 체를 쳐 한번에 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 섞어줍니다.
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STEP 5/9반죽이 질겨지지 않도록 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다.
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STEP 6/9잘게 자른 마카다미아와 화이트 초코칩을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 7/9랩이나 비닐을 씌운 뒤 냉장고에서 1시간 정도 휴지를 시켜준 뒤 오븐을 170도로 미리 예열해 줍니다.
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STEP 8/9
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STEP 9/9
- 쫀득하고 부드러운 식감을 원하는 분들은 14분 이상 굽지 않는 걸 추천드려요 :)
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