돼지고기 소보로 김가루 주먹밥 만들기 만능소보로 레시피 고기반찬 간단한 아이 아침식사

돼지고기 소보로 김가루 주먹밥 만들기 만능소보로 레시피 고기반찬 간단한 아이 아침식사

돼지고기 다짐육으로 쉽게 만드는 고기반찬 + 아이 주먹밥 레시피 알려드릴게요 :) 돼지고기는 단백질과 비타민, 아연, 철분 등이 풍부하기 때문에 성장기 아이들에게 좋은 식재료인데요. 잘근잘근 씹히는 돼지고기와 달콤짭조름한 양념맛이 어우러져서 아이들이 정말 좋아하는 고기반찬이에요♡ 예꿈이댁 가족들에게도 아주 사랑받는 레시피라지유!ㅎㅎㅎ 돼지고기볶음 만능소보로 + 참기름밥, 김가루 넣고 동글동글 굴려서 김가루주먹밥을 만들어 두면 뚜아자매도 맛있게 잘도 집어먹더군요♡ 만능소보로는 요리연구가 아솜님의 레시피를 참고하여 만들었으며 김치냉장고 기준 10일까지 보관 가능하다고 하니 두배합을 하실 분들은 양념도 동일하게 늘리시면 되세요 :)

3인분

20분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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재료

재료 계량 안내

재료

양념재료 1차

맛술
2T
후춧가루
약간

양념재료 2차

주먹밥 재료 (중간사이즈 8개 분량)

공기밥
1공기
만능소보로
5T
참기름
1T
깨소금
약간
김가루
약간

조리도구

키친타올
프라이팬
조리주걱
소스볼
볼
위생장갑
접시

노하우

식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛술 조리법
진간장 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

돼지고기 다짐육 250g 을 준비해서 키친타올로 핏기를 닦아주고 대파는 다져서 2T 정도 준비해주세요 :)
STEP 2/10

달군팬에 식용유 1/2T를 두르고 중강불로 불을 올리고 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아주세요 뭉쳐진 부분은 숟가락으로 분리해 주면서 뒤적여줍니다
중강불
STEP 3/10

고기가 익은 색이 날 때까지 볶다가 맛술 2T, 후춧가루 약간을 넣고 수분 날리듯이 바싹 볶아주었어요
STEP 4/10

사진을 참고해 보시구요 볶는 과정에서 수분을 날리듯 바싹 볶아주는 게 포인트예요!
STEP 5/10

볼에 다진마늘 1T, 진간장 4T, 참치액 1T, 설탕 3T, 맛술 4T 를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요 :)
STEP 6/10

2차 양념장을 넣고 타지 않게 뒤적이면서 볶아주었어요
STEP 7/10

점차 양념이 졸아드는 모습이에요 양념이 골고루 잘 배도록 여유있게 볶아줍니다
STEP 8/10

양념장이 졸아들면서 바싹 볶아진 비주얼이 되면 대파를 넣고 가볍게 한번 더 볶다가 불을 끄고 마무리해주었어요
STEP 9/10

볼에 따뜻한 밥 1공기, 만능소보로 5T, 참기름 1T, 깨소금, 김가루 를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주었어요
STEP 10/10

위생장갑을 끼고 손으로 동글동글 빚어주면 아이들이 좋아하는 돼지고기소보로 김가루주먹밥 만들기 완성이에요 :)

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