한끼 든든 연어유부초밥 만들기
저는 요즘 한번씩 지인분께서 연어를 주시는데요. 그냥 먹는 것도 참 맛있는 연어지만 오늘은 색다르게 요리하고 싶었어요. 그래서 뭘 해먹을까 고민하다가 요즘엔 유부초밥에 많이 올려먹곤 하잖아요. 저도 그렇게 해보고 싶어서 만든 연어유부초밥 만들기입니다. 모양도 예쁘고 든든하고 아주 좋아요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13레몬즙을 뿌린 연어는 골고루 섞어서 준비해줍니다.
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STEP 4/13다음은 밥을 만들건데요. 밥에 유부초밥 구성품인 조미볶음을 넣어주세요.
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STEP 5/13그리고 유부초밥에 동봉된 초밥 소스도 넣어줍니다.
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STEP 6/13그리고 골고루 섞어두세요.
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STEP 7/13다음은 유부인데요. 유부는 가볍게 한번 꾹 짜주세요. 너무 힘을 주면 금방 찢어지니까 숟가락등 도구를 이용하는게 좋습니다.
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STEP 8/13본격적으로 만들어보죠. 가볍게 짜준 유부를 벌려주세요.
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STEP 9/13그리고 밥을 넣어주시는데 너무 적게 혹은 가득 말고 중간부분만 살짝 아래로 옴폭하게 들어가게끔 채워주세요. 높이는 유부을 보고 살짝 아래로 낮춰주시면 됩니다. 밥이 너무 작으면 연어가 과하게 들어가고 밥이 너무 많으면 연어가 부족하니 주의하세요.
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STEP 10/13밥 위에 고추냉이를 살짝 올려주세요.
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STEP 11/13그리고 뭉치지 않게 골고루 펴발라줍니다.
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STEP 12/13마지막으로 레몬즙을 뿌려둔 연어를 올려줍니다.
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STEP 13/13완성~!
- 연어를 다져줘야 나중에 밥위에 올렸을때 떨어지지 않아요. 유부를 짤 때 너무 힘을 주면 쉽게 찢어지니 주의하세요.
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