1인분
2시간 이상
아무나
재료
- 시판 소스류
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레몬즙
- 디저트
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- 제조
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시판 홀스레디쉬 + 고추장
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시판 아이올리 + 고추장
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조림간장1 매실청1 레몬맛술1
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물3 조림간장2 설탕1 양파1 파1 생강&마늘1 레몬맛술1 블랜더 체내리기
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물1 조림간장1 물엿1 설탕1 양파1 생강1 파1 건고추 후추약간 물전분
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양조간장4 황설탕2 올리고당1 참기름1 마늘1 파1 사과1 후추 깨 약간
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물2 고추장2 설탕2 다진마늘1 케첩4 물엿10
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깻잎1 올리브오일200
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조리도구
- 소스통구매
조리순서
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STEP 1/3*고추장 홀스레디쉬=시판 홀스레디쉬 + 고추장
*고추장 아이올리=시판 아이올리 + 고추장 -
STEP 2/3*매실 어간장=조림간장1, 매실청1, 레몬맛술1
*간장 갈비소스=물3, 조림간장2, 설탕1 ,양파1 ,파1, 생강&마늘1, 레몬맛술1, 블랜더, 체내리기 -
STEP 3/3*간장 치킨소스=물1, 조림간장1, 물엿1, 설탕1 ,양파1, 생강1, 파1 ,건고추, 후추약간, 물전분
*간장 불고기양념=양조간장4, 황설탕2, 올리고당1, 참기름1, 마늘1, 파1, 사과1, 후추, 깨 약간
*양념 치킨소스=물2, 고추장2, 설탕2, 다진마늘1, 케첩4, 물엿10
*깻잎 그린오일=깻잎1, 올리브오일200
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