고추장 진미채볶음 만드는 법 부드러운 진미 오징어채볶음 레시피
짝꿍이 밑반찬 중에서 제일 좋아하는 진미채볶음 진미 오징어채를 고추장 양념으로 볶아 밑반찬으로 만들었어요.
5인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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오징어채
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9길이를 자른 진미채 위에 마요네즈 1.5큰술을 넣어줍니다.(마른 반찬을 만들 때, 마요네즈를 넣어주면 고소한 풍미가 진해지면서 부드러워 조금 더 맛있게 드실 수 있어요)큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 3/9일회용 장갑을 끼고 조물조물 마요네즈와 오징어채를 버무려줍니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9가스불 중약불 상태에서 숟가락으로 원을 그리면서 진미 오징어채볶음 양념을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 6/9양념이 보글보글 끓어오르면 전체적으로 다시 한 번 섞은 후, 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 7/9마요네즈에 버무린 진미채를 모두 넣어줍니다.
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STEP 8/9숟가락으로 오징어채에 빨간색이 골고루 묻어나도록 뒤적이면서 섞어줍니다.
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STEP 9/9마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 골고루 다시 섞어주면 부드러운 진미 오징어채볶음 레시피 고추장 진미채볶음 만드는 법 완성입니다.
- ▶진미채는 길이가 길기 때문에 그대로 요리를 하는 것보다 처음에 적당한 길이로 자른 후, 요리를 해주시는게 좋아요.
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