브로콜리새우전 브로콜리와 새우 난생처음 보는 브로콜리새우전

브로콜리새우전 브로콜리와 새우 난생처음 보는 브로콜리새우전

브로콜리 잘 안먹으려는 가족들에게.. 어떻게 하면?? 좋아할까? 고민하다가 특단의 조치를 취해봤어요 ㅎㅎ (역시나 가족들에게 인기폭발) 브로콜리와 새우는 4살차이 인지.. 궁합도 아주 좋답니다..ㅎㅎ 매번 볶음으로만 해드셨다면.. 이거 어떠세요?

3인분

15분 이내

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재료

브로콜리 작은
5송이 구매
새우
150g 구매
당근
50g 구매

또는 브로콜리

양념재료

참기름
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
전분가루
1.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
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프라이팬
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대나무채반
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노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
새우 손질법
새우 보관법
당근 손질법
당근 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법

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조리순서

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STEP 1/6

브로콜리는 송이를 떼어나 3~4mm 간격으로 편썰어요
도마 , 조리용나이프
브로콜리 손질법 레시피
STEP 2/6

당근이나 브로콜리 50g 곱게 다져요
당근 손질법 레시피
STEP 3/6

새우살도 굵게 다져줍니다.
STEP 4/6

다진 새우살, 다진 당근과 참기름 1큰술, 진간장 1/2큰술 후추 갈갈갈, 전분가루 1.5큰술 잘 섞어주세요
볼 , 요리스푼
STEP 5/6

편썰은 브로콜리 위에 새우살반죽을 1~1/2큰술 정도 올린 뒤 브로콜리를 다시 위로 올려주세요 전분가루 앞, 뒤로 탈탈 묻혀주세요
STEP 6/6

예열한 팬에 브로콜리 올린 뒤 약불에서 앞, 뒤 익혀주면 완성입니다
프라이팬

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