에어프라이어로 맥반석 구운 달걀/계란 만드는 법
저는 아침마다 먹는 달걀을 삶기보다 에어프라이어로 구워서 먹는 답니다. 에어프라이어로 구운 달걀은 삶은 달걀보다 더 쫀득하고 고소하니 맛있어요^^
한꺼번에 여러 개를 구워 두면 며칠 먹을 수가 있어서 참 편해요~
아이들 영양간식으로도 좋아요^^
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5달걀을 굽기 전에 식초물에 달걀을 씻어 줍니다.식초 1T
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STEP 3/5물기를 닦은 달걀을 에어프라이어 가운데에 위치하게 해주세요.온도가 높은 가장자리에 두고 달걀을 구운면 한쪽 면이 너무 구워져 버리는 경우가 있어서 가운데에 두고 구워 주면 좋습니다.
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STEP 4/5110도 20분으로 한번 굽고 뒤집어 준 뒤 110도 30분으로 한번 더 구워 주세요.온도가 높으면 달걀이 깨지기도 쉽고 수분도 많이 빠진답니다. 에어프라이어마다 온도가 같아도 결과물은 다를 수 있으니 조금씩 맞춰서 조절하시면 좋을 거 같아요.
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STEP 5/5구워진 뜨거운 달걀은 차가운 물에 한번 담가 줍니다.찬물에 담가 주면 달걀 껍질이 잘 벗겨집니다.
- 높은 온도에서 단시간 구워 내면 달걀이 깨지기가 쉬워요.
낮은 온도에서 천천히 구워내는게 중요합니다^^
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