어린이반찬~백오이나물볶음!
저렴해진 백오이를 나물로 살짝 볶아보세요~오독오독하면서 별미랍니다ㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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절일 때
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갈아준 것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운 수세미로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9소금을 넣어서 잘섞어주신후 10~15분정도 절여주세요
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STEP 4/9반으로 접어봤을때 부러지지않으면 되네요
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STEP 5/9절여진 백오이를 그대로(씻지말고) 삼베주머니나 천에 물기를 꼭짜주세요 물기를 꽉 짜줄수록 꼬득거리는식감이 좋아요
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STEP 6/9볶은 통깨를 곱게 으깨어주거나 갈아주세요
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STEP 7/9팬에 갈아준깨를 넣고 올리브유,참기름을 넣어 잘 버무려주시고
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STEP 8/9센불에서 빨리 섞어가면서 1~2분만 볶아주세요 오래볶으면 물컹거릴수있으니 유의하세요
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STEP 9/9볶아주신 오이는 쟁반이나 큰접시에 옮겨서 식혀주신후 통에 담아주시면 완성이네요 차게 식으면 더욱 꼬득거리면서도 맛있어요 비빔밥이나 다이어트반찬으로 드시기에 좋아요ㅎ
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