[귀리번오이버거] 고기 없는 베지버거 만들기
버거는 당기는데 고기패티는 싫고... 이럴 때 싱글밀로 딱 좋은 건강덕후를 위한 베지버거입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9소금을 넣고 2~30분 절여주세요. (식초를 아~주 조금 넣어주셔도 좋아요)
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STEP 3/9물기를 꼭 짜면 한줌 정도 나와요.
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STEP 4/9귀리번을 반으로 잘라 토스트기에 잘 구워줍니다. 냉동이었던 귀리번을 실온에 두었다 구웠더니 더 잘 구워진 것 같아요. 물론 토스트기에 해동 기능이 있기는 합니다만.
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STEP 5/9이제 오이드레싱을 만들어줄텐데 타르타르 소스가 있으면 넣어주세요. 없으면 마요네즈에 오이 피클을 조금 넣어주시면 비슷하게 됩니다. 홀그레인 머스타드는 맛의 필수 요소이니 꼭 넣어주시구요.
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STEP 6/9잘 섞어서 오이드레싱을 완성합니다.
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STEP 7/9자, 이제 귀리번의 양쪽 면에 마요네즈를 발라주고 로메인을 얹습니다.
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STEP 8/9로메인 위에 오이를 올려주는게 눅눅해지지 않는 팁입니다.
로메인은 많이 올릴수록 오이와 어우러지며 씹는 맛이 좋아요.마요네즈로 코팅한 번의 위에 로메인을 깔아 눅눅함을 방지하는 게 팁
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STEP 9/9움직이지 않도록 꼬지를 꽂아 완성!^^
- 마요네즈로 코팅한 번의 위에 로메인을 깔아 드레싱에 의해 빵이 눅눅해지는 걸 방지해주세요 ^.~
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