고깃집 야채소스 만들기 참소스 레시피 양파소스, 파절이 소스 만드는 법
소고기, 돼지고기 모두 잘 어울리는 고깃집 야채소스 만드는 법 입니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8양파의 매운맛을 빼기 위해 물에 담가 놓았다 물을 새로 갈아주기를 여러번 반복해 주세요. *하루 전 날부터 물을 빼야 매운맛이 확실히 빠져요.
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STEP 3/8부추 1단
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STEP 4/8적색 양배추 약간
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STEP 5/8양배추를 비슷한 양을 준비해 주세요.
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STEP 6/8체에 밭쳐 물기를 뺀 양파와 채썬 야채들을 잘 섞어 줍니다.
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STEP 7/8설탕 250ml, 물 400ml, 식초 300ml, 간장 300ml, 레몬즙 약 3스푼을 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어주세요. *맛을 보면서 설탕이나 물 양을 늘리셔도 좋습니다. 10명은 먹을 수 있는 대용량이라 조금만 필요하신 분은 양을 줄여 만들어 주세요.
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STEP 8/8접시에 썰어 놓은 채소를 담고 소스도 부어 주세요. 소고기와 함께 먹으면 제일 맛있어요.
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