하이디라오 마라샹궈 만들기 마라샹궈 재료 추천
만들어 먹으면 똑같은 가격으로 4배이상 많은 양을 만들 수 있는 마라샹궈
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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3장
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1개
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30g
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1/3뿌리
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50g
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2개
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- 양념
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1팩
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3T
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조리도구
- 냄비
- 조리주걱
- 채반
- 볶음팬
- 접시
조리순서
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STEP 1/8우선 재료들을 물에 한번 데쳐줄 거예요. 데칠 재료는, 청경채, 버섯, 알배추, 콩나물,어묵을 데쳐주세요.
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STEP 2/8우삼겹도 데쳐주세요. 우삼겹을 그대로 사용하면 너무 기름진 마라샹궈가 돼요.
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STEP 3/8불은 약불로 맞춰주시고 고추기름 3숟가락을 뿌린 뒤 대파를 볶아주세요.
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STEP 4/81~2분 정도만 볶은 뒤 알배추, 청경채를 넣고 같이 볶아주세요. 고추기름이 색이 날 때까지 볶아주세요.
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STEP 5/8하이디라오 마라샹궈 소스를 뿌려주세요.
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STEP 6/8마라소스를 넣은 뒤 어묵, 팽이버섯, 우삼겹을 넣고 소스에 잘 볶아주세요.
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STEP 7/8마지막으로 익힌 당면과 콩나물을 넣어서 볶아주시면 완성이에요.
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STEP 8/8마라샹궈 완성
- 마라샹궈 재료들은 한번씩 데쳐서 볶아줘야 기름지지않고 담백한 마랴상궈를 먹을 수 있어요.
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