백종원 김라면 만들기 초간단 냉라면 비빔라면 만들기

백종원 김라면 만들기 초간단 냉라면 비빔라면 만들기

백쌤 냉라면 레시피입니다. 만들기 초간단한데 맛이 너무너무 좋아요! 김 듬뿍 넣어서 맛과 영양이 풍부합니다. 아이들도 맛있게 잘 먹을거같아요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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재료

재료 계량 안내

재료

진라면
2개 구매

순한맛
김
6장 구매
다진대파
3큰술 구매
다진 홍고추
1큰술 구매
참깨
2큰술 구매
들기름
6큰술 구매

양념

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
프라이팬
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위생백
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도마
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조리용나이프
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요리젓가락
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채반
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미니절구
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면기
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노하우

김 보관법
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대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
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조리순서

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STEP 1/13

백종원 김라면 만들 재료 준비했어요. 김의 고소한 맛을 잘 느낄수있게 라면은 순한맛으로 쓰시면 좋아요. 조미되지않은 김으로 하셔야 양념장 넣었을때 과하게 짜지않아요. 만약에 조미김 사용하신다면 간장을 가감해서 간을 맞추어주세요.
STEP 2/13

냄비에 라면스프 1개와 건조야채스프 2개 넣고 황설탕 4큰술, 진간장 4큰술, 물 360ml 넣고 잘 저어줍니다.
냄비
STEP 3/13

센불에서 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀주세요. 전 아침에 소스 만들어서 식혔다가 점심에 만들어 먹었답니다. 급하게 식히실거면 찬물에 냄비째 담구어주세요.
센불
STEP 4/13

중약불에서 후라이팬이 달구어졌으면 김 6장을 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.
후라이팬
중약불
STEP 5/13

위생백에 구운김 넣고 밀봉 후 두손으로 주물거려서 김을 부셔줍니다.
위생백
STEP 6/13

홍고추는 반으로 길게 자른 후 씨를 빼줍니다. 대파와 홍고추는 다져줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 7/13

냄비에 물 1L 넣고 센불에서 끓으면 라면 2개 넣고 4분간 삶아주세요. 젓가락으로 면을 들었다놨다 하면서 삶으면 면발이 더 쫄깃해져요.
냄비 , 요리젓가락
센불
STEP 8/13

삶아진 면을 건져서 찬물에 헹구고 채반에서 물기를 빼줍니다.
채반
STEP 9/13

참깨 2큰술 곱게 빻아서 준비합니다.
절구
STEP 10/13

면기에 들기름 3큰술 넣고 라면 넣어서 섞어줍니다.
면기
STEP 11/13

김가루와 다진대파, 다진홍고추 넣고 곱게 빻은 참깨를 뿌려주세요.
STEP 12/13

양념소스 끼얹어서 잘 비벼서 드시면 됩니다.
STEP 13/13

김가루와 들기름의 고소한 맛과 달짝지근하고 짭조름한 양념소스 맛이 너무 좋아요. 맛있게 만들어 드세요.

: 조미되지않은 김을 넣어야 더 맛있어요.

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