간단한 냄비우동 만들기 냄비우동 레시피 냄비우동 만드는 법 #두리문 #냄비우동 #간단한우동

간단한 냄비우동 만들기 냄비우동 레시피 냄비우동 만드는 법 #두리문 #냄비우동 #간단한우동

집에서 간단한 우동 먹기~~

1인분

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우동 사리면
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우동국물

물
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액젓
2숟갈 구매
진간장
2숟갈 구매
미원
1꼬집 구매
새우가루
0.5숟갈 구매

야채

청양고추
조금 구매
양파
조금 구매
대파
조금 구매

고명

계란
1개 구매
김
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

냄비
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조리용스푼
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도마
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조리용나이프
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조리용젓가락
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노하우

액젓 조리법
진간장 조리법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
김 보관법

조리순서

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STEP 1/11

우동국물을 먼저 만듭니다. 액젓을 넣고 끓입니다. 물의 양은 넣고 싶은 만큼 넣고, 간 맞추기~~
냄비 , 조리용스푼
STEP 2/11

그리고 진간장도 2숟갈을 넣어서 간을 맞추세요. 간은 식성에 따라서 맞추시면 되세요.
STEP 3/11

냄비우동에 새우가루를 넣어서 감칠맛을 더합니다. 멸치가루가 있으면 넣어도 좋으나 약간의 비린 맛이 나서 저는 새우가루를 넣습니다.
STEP 4/11

쪼금의 단맛을 가미하기 위해서 원당을 1 티스푼을 넣습니다.
STEP 5/11

우동국물이 끓으면 사리면을 넣습니다. 넣으시고 그냥 둡니다. 디적거리면 면이 부서집니다.
STEP 6/11

그리고 준비한 야채들을 모두 넣습니다. 양파, 대파, 청양고추를 넣습니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 7/11

면이 조금 풀리면 젓가락으로 면을 천천히 풀어 주세요.
조리용젓가락
STEP 8/11

계란 하나를 풀어서 넣습니다. 그리고 그냥 잠시 둡니다.
STEP 9/11

보글보글 끓이다가 미원 한 꼬집을 살짝 넣습니다. 이것을 넣으면 더더 맛이 좋겠죠. ㅎ ㅎ ㅎ ~~~
STEP 10/11

면이 부드러워지고 계란과 야채가 익었으면, 고명으로 김을 부셔서 넣고, 통깨도 손으로 조금 으깨서 넣으면 맛있는 두리문 '냄비우동' 완성입니다.
STEP 11/11

냄비우동 완성~~

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