향긋한 미나리전 만들기
오늘은 제철이라 너무 맛있는 해물 한단 미나리전 만들기를 소개해 드렸습니다. 향기롭고 바삭하게 구워드세요!
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6미나리는 누렇게 뜨거나 시든 잎은 제거하고, 식초물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 물기를 제거한 미나리는 6~7cm 크기로 잘라주세요.* 줄기의 끝부분은 억세고 질기므로 1~2cm 정도 잘라낸 후 손질합니다.
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STEP 2/6부침가루와 튀김가루를 1컵씩 넣고, 참치액 1숟가락, 물 2컵을 부어 섞어주세요.* 튀김가루 대신 부침가루 2컵, 감자전분 2숟가락을 넣어 반죽을 하여도 됩니다.
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STEP 3/6반죽물에 손질해 둔 미나리와 보리새우 한 줌을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/6강중 불로 달궈진 프라이팬에 오일을 충분히 둘러 주세요.
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STEP 5/6반죽을 올려 얇게 펼친 후 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 6/6
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뿡보라리뷰별점보리새우와 참치액젓을 넣어서 감칠맛이 좋아요! 저는 오징어도 넣었더니 쫄깃하고 좋네요. 좋은 레시피 감사합니다!2024.03.10 18:13
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