토마토주스 만들기 토마토쥬스 효능 칼로리 토마토주스 레시피 데치기 아침주스
아침에 가끔 한 잔씩 만들어서 빵과 함께 먹을 때가 있지요 다양한 주스 만들기 할 때도 있지만 토마토는 자주 만들어 먹고 싶은 주스로 토마토 효능이 우수하고 아침 주스로 마시기 좋은 야채주스입니다. 토마토주스로 마시면 포만감도 좋고 후다닥 짧은 시간에 만들 수 있고 칼로리도 한컵당160kcal로 부담 없이 마실 수 있어요 영양 흡수율을 올리기 위한 토마토주스 만드는 법 이왕이면 라이코펜 흡수율 올려주면 더 좋겠지요 아침에 한잔 마시고 싶은 토마토주스. 토마토주스 만들기입니다. 아침에 모닝커피 대신 한잔 마시면 활기찬 하루를 맞이할 수 있는 것 같아요 그동안 다른 음료보단 무조건 커피를 즐겨아셨는데 건강음료를 마시니 갑자기 몇 년을 젊어진 것 같은 느낌이 들더라고요
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7토마토 껍질을 벗기지 않고 갈면 질긴 식감이 남아서 마실 때 걸리적거릴 수 있어요 토마토주스 마시기 전 껍질을 벗겨주는 방법으로 토마토 꼭지 반대쪽에 십자로 칼집을 넣어줍니다 팔팔 끓는 물에 칼집 넣은 부분이 닿도록 토마토를 넣고 껍질이 벗겨질 수 있도록 살짝 데치기를 해줍니다 데친 후에 찬물에 담그면 껍질이 수축하면서 쉽게 벗겨집니다
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STEP 3/7한번 데친 다음 껍질을 벗긴 후 토마토주스를 만들면 라이코펜 영양 흡수율을 높여주면서 식감도 훨씬 부드러워요 꼭지를 잘라낸 다음 갈기 좋게 잘라줍니다
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STEP 4/7믹서기에 잘라놓은 토마토와 올리브오일 1스푼, 소금1꼬집을 넣고 갈아주면 토마토주스 완성입니다 소금을 약간 넣어주면 토마토의 단맛을 올려줍니다 단것을 좋아하면 꿀을 추가해도 좋은데 저는 소금만 조금 추가해서 단맛을 올려주었어요 토마토를 갈 때 얼음을 같아 넣고 갈아도 좋지만 아침 주스로 너무 찬 것보다는 그냥 갈아서 먹는 게 더 좋아요
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STEP 5/7달콤하고 부드러운 맛의 토마토주스, 아침 주스, 토마토주스 레시피 완성입니다. 우유를 섞어서 갈아도 되는데 생과일주스는 과일만으로 갈아서 만들었어요. 토마토 같은 과채는 수분이 많아서 토마토 자체만으로도 충분히 갈을 수 있어요.
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STEP 6/7아침에 한잔 마시면 상큼한 아침을 시작할 수 있답니다. 데친 다음 껍질을 벗겨서 갈았기에 목 넘김도 부드럽고 포만감도 좋아서 아침식사 대용으로 마시면 좋아요
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STEP 7/7커피를 조금씩 줄여보려고 과일주스나 청으로 만든 주스를 마시려고 신경 쓰는 편이에요. 그런데 커피 유혹을 쉽게 뿌리치기 어렵네요. 간단한 주스로 아침을 시작해 보는 것도 좋을 것 같아요 맛있게 만들어 드세요~!~
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