전기밥솥 구운계란 만들기 밥솥 훈제계란 만들기

전기밥솥 구운계란 만들기 밥솥 훈제계란 만들기

씹을수록 고소한 향 가득한 탱글탱글한 구운계란입니다. 전기밥솥으로 간단하게 만들어 드세요 :)

5인분

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STEP 1/7

계란은 찬기를 뺀 뒤 계란이 잠길 정도의 물에 식초 1스푼을 넣어 5분간 담궈 둡니다.
믹싱볼
계란을 냉장고에서 꺼내자마자 바로 구우면 계란이 깨질 수 있습니다.만들기 1시간 전에 미리 실온에 꺼내어 찬기를 빼 주세요.
STEP 2/7

5분 뒤 깨끗이 세척하여 주세요.
STEP 3/7

구운계란 만들 때 넣어주는 소금물은 미지근한 물 200ml에 굵은소금 1스푼을 넣은 뒤 잘 저어 소금을 녹여 줍니다.
볼
STEP 4/7

전기밥솥 내솥 손상과 계란이 구워지며 내솥에 부딪혀 깨지지 않도록 키친타월이나 면보를 깔아 준 뒤 계란을 올려 줍니다.
전기밥솥 , 키친타올
STEP 5/7

내솥 바닥에 겹치지 않게 계란을 담은 뒤 잘 녹인 소금물을 부어 주세요.
STEP 6/7

전기밥솥에 내솥을 넣은 뒤 만능찜 또는 영양찜 기능으로 취사를 해 줍니다. 저희 집 영양찜 기능은 20분이어서 한번 취사가 끝나면 다시 버튼을 눌러 총 3회 영양찜 기능으로 구워 주었습니다.
STEP 7/7

3회 정도 구워 주셔도 충분하지만 더욱 진한 색감을 원하시면 영양찜 기능을 1회 추가해 주세요. 취사가 모두 끝나면 전기밥솥 전원을 끄고 그대로 식혔다 드시면 됩니다.
갓 구워진 계란은 매우 뜨거우니 한 김 식혔다 맛있게 드세요 :)

: 계란은 미리 실온에 꺼내 찬기를 빼고 겹치지 않게 담아야 구워지며 깨지지 않습니다.

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