시나몬 크랙쿠키 만들기
오늘은 시나몬향이 은은하게 느껴지는 디저트인 시나몬 크랙쿠키 레시피를 소개할게요!
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15흑설탕 25g, 설탕 35g, 소금 약간을 넣어주세요흑설탕 25g, 설탕 35g, 소금 약간
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STEP 3/15재료가 하나가 되도록 섞어주세요
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STEP 4/15노른자 1개와 바닐라오일을 톡톡 넣어줍니다노른자 1개, 바닐라오일
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STEP 5/15주걱으로 재료가 보이지 않을때까지 섞어주세요
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STEP 6/15가루류(박력분 70g, 아몬드가루 15g, 시나몬파우더 1g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g)를 체 쳐 넣어주세요박력분 70g, 아몬드가루 15g, 시나몬파우더 1g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g
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STEP 7/15주걱으로 80%정도 섞어주세요
실리콘주걱
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STEP 8/15손을 사용해 반죽이 한 덩어리가 되도록 뭉쳐줍니다
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STEP 9/15반죽은 종이호일에 밀봉해 냉장고에 40분 보관해주세요
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STEP 10/15
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STEP 11/15
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STEP 12/15손으로 꾸욱 반죽을 눌러주세요
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STEP 13/15175℃ 예열
170℃/170℃ 12 minutes
175℃/175℃ 3 minutes
구워줍니다
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STEP 14/15잘 구워진 시나몬 크랙쿠키를 접시 위로 플레이팅해주세요
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STEP 15/15시나몬 크랙쿠키 완성!
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