떡꼬치 양념 소떡소떡 소스 레시피
간식으로 술안주로 즐기기 좋은 떡꼬치 소떡소떡 레시피 알려드릴게요 : )
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 떡은 찬물에 10분 동안 담가 해동 후 사용하세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9물이 끓으면 떡을 넣고 1분 정도 데쳐주세요. 떡이 말랑해지면 건져내고 소시지를 넣어 다시 1분 정도 데쳐서 건져주세요~*
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STEP 4/9데친 떡과 소시지는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구어 열기를 식힌 다음 사용하시면 돼요.
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STEP 5/9꼬치에 떡과 소시지를 번갈아가며 꽂아주세요. 소떡소떡 6개, 떡꼬치 2개 분량으로 만들었어요.
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STEP 6/9팬에 식용유 3스푼을 두르고 약불에 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/9노릇하게 구워진 꼬치는 다른 용기에 옮겨놓고 기름은 그대로 사용하시면 돼요. 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 2스푼, 고추장 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 물 3스푼을 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 8/9센 불에 한 번 보글보글 끓여준 뒤 불을 꺼주세요.
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STEP 9/9양념 양을 조절해가며 앞뒤로 골고루 발라주세요. 접시에 담아 파슬리가루, 땅콩분태 솔솔 뿌려주면 비주얼이 확 살아난답니다 ^^~
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