아무나
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11샤브샤브밀키트
-
STEP 2/111. 물 끓이기
먼저 얕고 넓은 2인분 정도의 냄비를 꺼내어 물 550ml를 넣고 강불로 끓여줍니다.
-
STEP 3/112. 육수와 채소 물이 끓으면 동봉되어 있는 육수와 채소(죽 만들기용 양파, 당근 제외)를 모두 넣어줍니다. 채소들은 손질 세척이 완료되어 있어 넣기만 하면 되어 편리하고 냉장실 3일 정도 보관했는데 신선도까지 좋았어요.
**끓이는 시간 딱 3분! 완성까지 5분 이내!
-
STEP 4/113. 샤브샤브 고기
3분간 끓였다면 마지막으로 소고기를 넣고 핏기가 사라진 정도의 익은 고기부터 먹으면 됩니다. 배송을 받아 바로 먹지 않을 경우 보관법을 보니 소고기만 냉동 보관이고 나머지는 냉장 보관이더라고요. 그래서 소고기는 미리 유수 해동을 해줬어요.
-
STEP 5/11아점 시간에 느릿느릿 일어나 긁적긁적 밥하기 귀찮은데 그때 아 맞다! 샤브샤브 밀키트 있었지 하고 끓여 봤는데요.
-
STEP 6/11정말 칼질 한번도 안 하고 화구 1개만으로 5분 안쪽으로 완성이 되더라고요. 이 정도면 거의 라면 1개 끓이는 시간과 같겠네요.
-
STEP 7/11아무리 편리한들 일단 맛이 없으면 다 필요 없겠죠? 재료들 중에 소고기는 연하고 채소들 식감도 살아 있었고요. 무엇보다 샤브샤브 육수가 대박이었어요. 시판 육수를 사용하지 않고 내가 끓이면 이런 맛이 안 나던데 한마디로 맛있는 사제 맛 취저였어요.
**아 참! 그리고 죽까지 드시려면 밥이 담긴 그릇에 국물을 잠기도록 부어 미리 불려 두었다가 90% 정도 먹었을 때 만들어 드세요. (밥 포함 X)
-
STEP 8/114. 샤브샤브 죽 만들기
냄비에 국물은 자작하게 남겨 두고 남은 고기나 채소는 가위로 잘게 잘라주세요. 다음으로 불려 놓은 밥과 죽용 야채 양파, 당근 그리고 계까지 풀어줍니다.
-
STEP 9/11타지 않게 저어 주면서 원하는 질감? 죽같이 되면 불을 끄고 맛나게 드시면 되겠습니다. 집에 있는 참기름 몇 방울 넣으니 풍미가 더 오르더라고요.
-
STEP 10/111인분밀키트 안에 샤브샤브 죽까지 먹으니 둘이 먹어도 충분한 양이더라고요.
-
STEP 11/11개인적으로 죽은 별로 안 좋아하는데 기본 육수가 맛있고 당근 식감이 좋아 막 퍼먹었네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,