#봄나물요리 #계란요리 #봄나물계란김밥만들기 #봄나물김밥만들기 #도라지무침 #참나물 #취나물 #부지깽이나물
또다른 봄나물요리!!! 비빔밥은 기본이지만, 김밥은 생소하지요. 하지만 채식주의자한테에는 좋은 김밥이기도 합니다. 그리고 냉동실에 있었던 주먹밥을 활용했는데, 그것은 채식주의자들한테는 어울리지 않겠네요. 그것은 버터와규주먹밥입니다. 냉동실도 정리하고 나물반찬도 정리한 봄나물김밥입니다. 단무지는 필수!!!!!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/11버터와규주먹밥입니다. 전자렌지에 4분정도 데워 줍니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11만들어 놓았던 취나물액젓무침, 참나물무침, 도라지무침, 그리고 부지깽이된장무침입니다.
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STEP 4/11김밥이니까 단무지가 빠지면 섭하겠죠. 단무지도 채썰어서 준비했습니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11김밥용김에 밥을 잘 풀어서 깔아 주고, 그 위에 각종 봄나물과 단무지를 올려 주고는 말아 줍니다.
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STEP 7/11밥양을 조절하면서 넣어서 김밥이 아주 얇습니다. 이래야 한입에 먹을 수도 있겠죠. 거기에 계란을 지단을 말아 줄 것이니까, 이정도면 충분한 듯 싶습니다.
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STEP 8/11짜춘권을 할때처럼 웍에 계란을 얇게 펴서는 부쳐 줍니다. 자춘권에 대해서 궁금하시다면 https://blog.naver.com/koreastencil/221310216263 #수미네반찬 #여경래셰프 #묵은지자춘권만들기 #묵은지를 넣고 볶아서 달걀지단으로 감싼 색다른 중국풍 묵은지요리!!! #수미네반찬 #여경래셰프 #묵은지자춘권만들기 #묵은지를 넣고 볶아서 달... blog.naver.com
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STEP 9/11얇게 부쳐낸 계란지단에 봄나물김밥을 올려 줍니다.
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STEP 10/11뜨거울때에 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 11/11돌돌 말아서 썰어 준 봄나물계란김밥 완성입니다. 계란지단이 뜨거울때에 말아도 식으면서 벌어지네요. 참기름을 발라주면 붙을려나 싶지만서도,,, 참기름을 많이 쓰게 되면 느끼함이 느껴져서 그냥 있는 그대로 놓았습니다. 노량진인가요. 어디 유명한 계란김밥이 있는데,, 선유도역에도 분점이 있기는 한데,,,,, 오마니는 별로 좋아하지 않으셨어요. 그 계란김밥에는 장아찌와 함께 먹는 맛이지요.
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