메밀국수 떨어지지않고 건면,생면 브랜드 별로 사봅니다.

되도록 메밀 함량 많은 것으로~

점심뭐먹지 하다

슴슴한듯 별 특징 없는듯하지만 중독성 있는

들기름 메밀국수 휘리릭 만들었어요~

들기름 메밀국수

간장비빔국수 들기름 막국수

들기름 메밀국수 만드는법

메밀국수 생면 1인분 200g,

도시락김 20gX 3개, 깻잎 10장

들기름1, 쯔유1,매실청1, 통깨1. . . 들기름

메밀국수 생면

메밀생면

아쉬운건 메밀 함량이 33%

건면은 100%도 있던데

생면은 100% 메밀면이 없더라구요~

아직 제가 못 찾았을 수도 있구요~

밀가루,메밀가루,옥수수전분,감자전분이 들어있네요~

100% 메밀면은 당뇨인도 혈당 걱정없이 먹을 수 있답니다.

33%지만 일반면에 비해 밀가루가 적으니 하고 위안~

메밀면의 4~5배 넉넉한 물

팔팔 끓으면

메밀생면을 넣고 젓가락으로 잘 풀어준후

4~5분 포장지에 있는 시간만큼 삶아요~

면 건져서 찬물에 헹구고

바락바락 문질러 전분기를 빼주고

얼음 넣어 차게 해서 건져 준비~

들기름으로 구운 도시락김

봉다리에 넣고 부셔서 준비~

생김 구워서 사용해도 좋아요~

냉장고 야채칸에 구제를 바라는 깻잎

싱싱한 거 골라 씻어

돌돌 말아 채썰어 놓아요~

많이 많이 준비하세요~

들기름메밀국수 양념

쯔유,들기름,매실청 넣어 섞고

짜지않고 달지않은 비율이랍니다.

식성에 따라 간 맞추세요~

생김 사용하면 간을 더 하세요~

삶아 물기 빼고 차게 식힌 메밀국수 넣고

버무려요~

그릇에 담고

깻잎 올리고

부순 김 듬뿍 올리고~

통깨 뿌리고~

부셔 넣으면 더 고소해요~

들기름 쪼르르~

전 사진 찍느라 고명 조금 올렸구요~

먹을 때 듬뿍 넣고 비벼 먹었답니다.

쪽파 넣어도 좋구요~

깻잎이 심심한 메밀국수에 향을 주어 좋네요~

가장 중요한 건 들기름

막 짜온 시골들기름이면 최고~

오늘 사용한 들기름은

교회권사님들이 모란시장에서 지켜서서 짜온 들기름으로

마트에서 파는 들기름 하고는 많이 달라요~

사진만 봐도 군침이. . .

슥슥 비벼서~

들기름향이 듬뿍~

한입~

들기름 향이 입안에 그윽하고~

쯔유와 메밀국수의 간장비빔국수의 아는 맛과

씹을 수록 은은한 깻잎향~

맛소금 들어간 구이김이 간을 딱 맞춰주네요~

숨도 안쉬고 금방 순삭~ㅎ

만들기는 간단하고 중독성 강한 맛의

쯔유메밀국수

자극적이지않으니 아이들도 어르신도 좋아하는 맛이랍니다.

점심메뉴로 훌륭합니다.

고기집에서 한그릇에 몇천원하는 들기름 메밀국수

집에서 만드니 가성비도 좋네요~

오늘점심뭐먹지? 주말점심메뉴추천

들기름 메밀국수 입니다.

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