1월 제철 굴요리 간단한 겨울국 굴미역국/들깨 굴미역국
추운겨울 몸은 물론이고 마음까지 따땃하게 데워 줄 바다내음 가득 품고 있는 들깨 넣고 끓인 굴미역국입니다ㅎ
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9굴은 굵은소금 1스푼 정도 넣고 깨끗한 물이 나오도록 3번 정도 헹궈 체에 받쳐 물기 빼 주면 굴손질도 끝!
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STEP 3/9
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STEP 4/9굴이 탱탱 해지도록 3분 정도 볶아 주세요~
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STEP 5/9불린 미역과 국간장 1스푼을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~미리 국간장 넣고 미역 볶아 주면미역에도 간이 살짝 배여 밍밍하지 않고 맛있더라구요~
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STEP 6/9쌀뜨물을 부어 주세요~
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STEP 7/9냄비뚜껑 닫고 센불에서 끓이다가 후루룩 끓어 오르면 중불로 줄여 10분 정도 보글보글 끓여 주세요~
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STEP 8/9적힌 분량의 맛술, 액젓, 들깨가루를 넣고 부족한 간은 소금으로 간을 맞춰 주세요~
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STEP 9/93분 정도 더 끓여 주면 들깨 굴미역국 완성!떠오르는 거품은 체로 걷어내 줘야 국물맛이 깔끔하고 개운해요!
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