연어 샌드위치 만들기 홈메이드샌드위치
집에서 만든 샌드위치는 속재료를 듬뿍듬뿍 넣을 수 있어 참 좋은데요.
연어와 환상의 짝꿍 타르타르 소스 넉넉히 넣어 만드는 연어샌드위치 맛있게 만드는 법 소개해드릴게요~
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
-
또는 상추
- 타르타르소스재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/17
-
STEP 2/17다진 양파는 물에 담가 아린 맛을 빼준 후 사용해요. 바로 사용하면 양파의 향이 강해 좀 맵게 느껴질 수 있습니다. 찬물에 10-15분 정도 담가 주세요.
-
STEP 3/17건져낸 후 면보를 이용해 물기를 꼭 짜주세요.
-
STEP 4/17볼에 다진 양파를 넣고 레몬즙 1큰술, 마요네즈 4큰술, 올리고당 1큰술, 머스터드 0.5큰술, 소금 1꼬집, 후추 톡톡 뿌려 잘 섞어줍니다.
-
STEP 5/17토마토는 1cm 정도 두께감으로 잘라 키친타월 위에 펼쳐 줍니다. 샌드위치는 속 재료 물기를 충분히 잘 제거 후 만들어야 만들어 두어도 빵이 눅눅해지지 않아요.
-
STEP 6/17피클 2개 정도 슬라이스해서 준비합니다.
-
STEP 7/17식빵은 바삭하게 구워요. 저는 좀 더 맛있게 먹기 위해 버터로 구웠어요.
-
STEP 8/17구운 식빵은 서로 기대어 세워 둡니다. 바삭하게 만들고 눕혀 놓으면 눅눅해지거든요.
-
STEP 9/17준비한 식빵 위에 치즈 올려줘요.
-
STEP 10/17위에 상추 올려줍니다. 한쪽 면에 2장씩 올렸어요. 넉넉하게 넣으면 더 맛있지만 랩핑할 때 힘드니 적당량 올려줍니다.채소는 초록색을 넣는 것이 단면으로 잘랐을 때 비주얼이 좋아요.
양상추보다는 로메인을 쓰는 게 더 보기 좋고 만들기도 편합니다.
로메인이 없다면 청상추를 이용해도 좋아요.
-
STEP 11/17위에 소스 넉넉하게 올려주고요.
-
STEP 12/17물기 뺀 토마토도 올려줍니다.
-
STEP 13/17연어를 듬뿍 올려줘요.
-
STEP 14/17슬라이스 한 피클도 올리고요.
-
STEP 15/17다른 한쪽 면 빵도 덮어줘요.
-
STEP 16/17살짝 눌러서 랩으로 포장합니다.
-
STEP 17/17재료끼리 붙도록 잠시 놓아둔 후 잘라봅니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,