아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13라면 1개를 준비합니다.
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STEP 2/13계란 2개를 준비해요.
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STEP 3/13
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STEP 4/13면을 끓는 물 500ml에 넣고 삶아줍니다. 원래 삶는 시간보다 덜 익혀주세요. 나중에 또 볶아줄 것이니까요.
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STEP 5/13집게로 면을 들었다놨다 하면 더 쫄깃해요.
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STEP 6/13찬물에 헹궈서 물기를 제거해요.
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STEP 7/13
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STEP 8/13스프 반 개를 넣어줍니다. 후레이크 스프도 있으면 넣어주세요. 스프 양은 개인의 간에 따라 가감 하세요.
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STEP 9/13부드럽게 하기 위해 면을 삶고 남은 면수를 약간 넣어줍니다.
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STEP 10/13잘 섞어주세요.
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STEP 11/13불을 끄고 깻잎을 넣어줍니다. 깻잎은 섞기만 하면 여열로 익어요. 원래 생으로도 먹는 거니까 많이 안 익히는 게 좋아요. 향을 살리기 위해서죠.
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STEP 12/13백종원 90초 볶음면 완성.
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STEP 13/13계란이 들어가서 단백질 보충에도 좋으며. 간단하게 해먹기 좋아요.
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