고구마휘낭시에 만들기
오늘은 고구마무스를 듬뿍 넣어 만든 고구마 휘낭시에 레시피를 소개할게요!
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 휘낭시에 재료
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- 토핑재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17
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STEP 3/17
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STEP 4/17설탕 60g을 넣어주세요
설탕 60g흰설탕, 황설탕 사용가능합니다
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STEP 5/17꿀 8g 넣어주세요꿀 8g
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STEP 6/17바닐라오일 약간 넣어주세요
바닐라오일
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STEP 7/17거품기를 사용해 설탕소리가 안날때까지 섞어줍니다
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STEP 8/17
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STEP 9/17거품기를 사용해 섞어줍니다
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STEP 10/17식혀둔 버터 온도 확인 후 (50도) 볼에 넣어주세요태운버터버터의 온도가 50도 이하면 불에 올려 50도로 맞춰주세요
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STEP 11/17마찬가지로 거품기를 사용해 섞어줍니다거품기 혹은 알뜰주걱처음에는 버터가 분리되는것처럼 보이지만 나중에 반죽이 하나로 되니 계속 섞어주세요
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STEP 12/17
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STEP 13/17반죽 위에 고구마 무스를 올려주세요고구마무스고구마 무스는 직접 만든거 혹은 시중에서 판매하는거 상관없습니다
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STEP 14/17
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STEP 15/17
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STEP 16/17마무리로 메이플시럽을 뿌려주면메이플시럽
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STEP 17/17고구마 휘낭시에 완성!
휘낭시에 맛보장 레시피
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