Name: 돌 아기 양배추 새우 크림 리조또 한그릇 유아식 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 양배추 1/6; 새송이버섯 1개; 파프리카2종 1/4개; 양파 1/2; 새우 1주먹; 베이컨 1봉; 우유 3컵; 치즈 3장; 밥2.5공기; 굴소스 1.5T; 맛술 1T

돌 아기 양배추 새우 크림 리조또 한그릇 유아식 만들기

돌 아기 양배추 새우 크림 리조또. 한그릇 유아식 만들기

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STEP 1/10

베이컨 먼저 사각으로 잘라주고요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

야채도 작게 썰어줍니다. 양배추는 이만큼 많이 들어가도 숨이 죽으면 더 넣을걸 하는 아쉬움도 있더라고요. 팍팍팍 넣어도 됩니다!
스텐트레이
STEP 3/10

먼저 베이컨 볶기! 기름 따로 넣지 않고 여기에서 나오는 기름만으로도 충분해요. 어느 정도 기름이 나오고 노릇노릇하게 익을 때까지 기다려요.
궁중팬 , 조리용스푼
STEP 4/10

준비해 둔 모든 야채 한 번에 넣습니다. 이렇게 싱싱한 애들 1/2로 줄어들 때까지 열심히 숟가락 저으며 익혀줍니다.
STEP 5/10

새우 넣고요. 맛술 넣어 잡내도 잡아줍니다. 맛술 넣으면 수분이 또 생기는데요. 재료에 스며들 때까지 열심히 볶습니다.
STEP 6/10

양배추가 익어서 노란빛을 띄게 되면 우유 3컵을 넣고 끓여주기!
컵
STEP 7/10

바글바글 우유가 끓어오를 때 분량의 밥을 넣고 졸여주는데요.
밥공기
STEP 8/10

꾸덕꾸덕 해질 때까지 익히다가 굴소스 넣고 간해줍니다. 돌아기때는 간없이 우유 고유의 고소함으로만 먹게 했었어요!
STEP 9/10

치즈 2-3장 넣고 마무리하기! 상황에 따라서 달걀노른자 1개 넣으면 더 고소하고 풍미도 있답니다.
STEP 10/10

돌아기부터 두돌아기인 지금까지 잘 먹는 한그릇 유아식 크림 리조또 만들기 완성 :) 양배추 듬뿍 들어가 변비 있는 딸에게도 좋은 음식이고요. 새우도 넣어 식감도 놓치지 않았어요!
유아식기