Name: 고추장 버섯조림 만드는법 버섯요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 4개; 고추장 0.5T; 고춧가루 0.5T; 간장 0.3T; 올리고당 1T; 참기름 1T; 물 7T

고추장 버섯조림 만드는법 버섯요리

새송이버섯은 값싸고 어느요리에나 잘 어울리는 식재료로 많은분들이 찾는 버섯이죠 전, 구이, 장조림 등 자취요리에도 많이 활용되는 새송이버섯으로 오늘은 고추장 양념을 발라 구워낸 새송이버섯고추장조림 레시피를 알려드릴게요~

2인분

10분 이내

초급

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

재료

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새송이버섯
4개 구매

양념

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조리도구

키친타올
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리젓가락
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볼
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숟가락
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접시
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노하우

고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

새송이버섯 1봉지 준비해주세요 버섯은 젖은 키친타올로 겉에 묻은 이물질은 제거해주세요
키친타올
STEP 2/8

버섯은 슬라이스 잘라주세요 송이당 3등분으로 총 4개가 나온답니다
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

팬에 식용유를 두른 후 약불로 예열해주세요
프라이팬
STEP 4/8

새송이버섯을 앞뒤로 타지않게 약불로 노릇하게 구워주세요~
요리젓가락
식용유를 많이 필요로 하지 않아도 버섯이 구워지면서 수분이 나와요
STEP 5/8

굽는동안 양념장을 빠르게 만들어볼게요 고추장 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 간장 0.3스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 물 7스푼
볼 , 숟가락
STEP 6/8

버섯이 앞뒤로 노릇하게 다 구워졌다면 방금 만든 양념장을 골고루 버섯 위에 뿌려주세요
STEP 7/8

양념장을 넣으면 탈 수 있기 때문에 불은 세지 않게 약불 유지해주셔야 해요 버섯에 양념장이 잘 묻도록 앞뒤로 잘 발라주고 버섯에 양념이 잘 배이면 완성이랍니다~
STEP 8/8

고추장 양념이라 흰밥 위에 올려먹어도, 밥을 싸먹어도 맛있는 고추장새송이버섯조림 완성이에요
접시