Name: 맥앤치즈 만드는법 마카로니 삶는법 맥앤치즈 레시피 파티요리 안주만들기 마카로니 앤 치즈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마카로니파스타 150g; 버터 15g; 밀가루 1T; 우유 200ml; 체다치즈 6장; 소금 1/3T; 후추 적당량; 파슬리가루 적당량; 물

맥앤치즈 만드는법 마카로니 삶는법 맥앤치즈 레시피 파티요리 안주만들기 마카로니 앤 치즈

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 맥앤치즈를 만들어봤어요. 마카로니 앤 치즈, 마카로니 치즈 등으로도 불리는 맥앤치즈는 마카로니 파스타에 치즈 소스를 넣어 만든 요리입니다. 쫀득하면서 부드러운 마카로니와 씹을수록 고소한 치즈 소스가 만나 정말 맛있습니다. 평소에 맥주나 와인 등 안주로 먹어도 좋고, 연말 파티할 때 하나 만들어 올려도 좋을 것 같아요. 그럼 맥앤치즈 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분

30분 이내

초급

슈퍼파워

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

냄비에 물과 소금 1/3T 넣고 끓여주세요.
물, 소금 1/3T
냄비
STEP 2/12

물이 끓는 동안 마카로니 파스타 150g을 준비해 줍니다.
마카로니 파스타 150g
STEP 3/12

물이 끓으면 준비해둔 마카로니를 넣고 한 번 저어준 뒤 5-6분가량 끓여줍니다.
조리주걱
STEP 4/12

마카로니가 익는 동안 버터 15g을 준비해 주세요.
버터 15g
STEP 5/12

팬에 준비한 버터를 넣고 녹여준 뒤, 버터가 녹으면 밀가루 1T 넣고 중약불에서 섞어 루를 만들어줍니다.
밀가루 1T
멀티팬 , 요리스푼
중약불
루 [ roux ] : 서양요리에서 소스나 수프를 걸쭉하게 하기 위해 밀가루를 버터로 볶은 것.
STEP 6/12

루를 만든 뒤 우유 200ml 넣고 중약불에서 3-4분 정도 끓여주세요.
우유 200ml
중약불
STEP 7/12

마카로니가 다 익었어요. 불기 전에 물을 버려주세요.
채반
STEP 8/12

체다치즈 6장 준비해 우유가 들어있는 팬에 넣고 저어주세요. 치즈가 다 녹으면 불을 꺼주세요.

체다치즈 6장
STEP 9/12

오븐 사용이 가능한 그릇을 준비해 치즈 소스, 삶은 마카로니를 넣고 치즈 소스와 마카로니가 잘 섞이도록 저어줍니다.
오븐용기
STEP 10/12

후추와 소금 적당량 넣고 오븐에서 180도에 10분 돌려주세요.
후추와 소금 적당량
오븐
STEP 11/12

10분 뒤 요리를 꺼내, 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면!?
파슬리 가루 (생략가능)
STEP 12/12

맥앤치즈 완성!!